匠心传承科技赋能—棠河酒业靠品质工艺酿造一杯纯酿好酒
发布时间:2021-12-06 浏览0

在豫中大地,棠河酒可谓家喻户晓。无论老友相聚还是每逢佳节、商务宴请,棠河酒都是必不可少的陪伴。那种醇香、醉人的回味,给人留下醇厚记忆,“中原历史文化名酒”、“河南十大特色品牌”、“市级非物质文化遗产”的金字招牌,在天中大地熠熠生辉,绽放出夺目光彩。

 

在3·15国际消费者权益日到来之际,棠河酒业再次发声:以千年酿酒文化、百年匠心工艺与现代科技融合,酿造出一杯纯粮美酒,回报家乡父老,回馈广大消费者,这是棠河的初心和使命,更是棠河品牌在激烈市场竞争中立于不败之地的法宝。

 

中国白酒历史悠久,底蕴深厚。棠河酒业位于中国嫘祖文化之乡、中国酿酒、冶铁铸剑文化之圣地,先秦法家韩非故里——西平县出山镇陶香醉美的棠溪河畔。这里山清水秀、景色秀丽、人杰地灵、交通便利,酿酒历史源远流长,独特的地理位置和优美的自然环境,被专家誉为我国酿酒之故乡。几十年来,棠河酒业跟随时代的发展不断壮大,常年坚持原酒酿造,利用棠河酒原产地地理环境,水质不可复制的先天优势坚守固态恒温发酵独家采用JSJ埋藏渗透法精心打磨、匠心酿造,确保每瓶棠河酒,酒体醇厚、柔而不淡、一口多香的独特风格。

 

   公司在发展中促进、挖掘原产地棠溪文化、韩非文化、嫘祖文化、冶铁文化与企业文化真正相融,走稳多产融合的发展之路,以河南棠河酒业有限公司为依托,着力打造万亩优质粮源,鲈鱼、鳜鱼孵化、稻养结合生态循环农业、生态植物园、旅游观光、采摘为一体的“酒乡小镇”国家级田园综合体项目建设。让更多的人走进棠河,零距离的感知棠河厚重的文化魅力,零距离体验酿酒之快感。

 

   棠河酒是浓香酿造工艺与泥窖技术完美融合的典范,其核心支撑就是“窖池”,窖龄越老,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所产生的香味物质也就越多,所酿的酒就越好,酒的品质才更稳定。河南棠河酒业公司董事长常文辉认为:“过硬的产品质量才是第一竞争力,始终要坚持以消费者为导向,秉承“六必”古训,坚持从原料源头入手, 坚持优质水源、饱实原料、严细工艺、精工操作、量质摘酒、陈年储存不动摇,棠河的工匠们必须严苛坚守,要从一脉相承的百年老窖泥,传承的纯手工酿造技艺,才是构筑美酒飘香真正的根基”。

   目前,公司以棠河嫘祖酒之韵、棠河嫘祖故里、棠河总统宴为代表的三大系列产品,坚持品质自信、品牌自信,满足各级市场、广大消费对饮用纯粮酒、安全酒、健康酒的需求。

 

    中华有美酒,更美在豫中,棠河飘香,酒韵中原,河南棠河酒业公司不忘初心,牢记使命,为豫酒振兴贡献力量,为振兴驻酒引领前行。